Poncosari, 8 April 2026 - Pantai Tanggultirto di Kuwaru Poncosari selain potensi keindahan alamnya juga mempunyai potensi ketahanan pangan berupa tambak garam. “Produksi garam bisa mencapai 4-5 kwintal untuk sekali produksi.”, kata Purnomo petani garam di Kuwaru. Harga jual Rp. 3.000 per kg, biasa digunakan untuk campuran pakan ternak dan juga untuk pembuatan telur asin. Jenis garam yang dihasilkan berupa garam jenis ‘Garam Krosok’ yang masih tinggi kadar Iodiumnya.
Kegiatan UMKM produksi garam ini dimulai pada tahun 2024, dengan persiapan lahan dan sarana prasarana di November 2024. Pada musim kemarau perlu waktu 1 bulan untuk dapat memanen garam, sedangkan pada musim penghujan perlu waktu sekitar 2 bulan. Disamping untuk konsumsi masyarakat, pengelola Pantai Tanggultirto juga menyediakan paket edukasi pembuatan garam kepada masyarakat. Pengunjung diajak menikmati alam pantai dan juga diberi tambahan wawasan pembuatan garam beserta pemanfaatannya. Kegiatan ini secara tidak langsung mendukung program pemerintah yaitu menciptakan ketahanan pangan mandiri sesuai dengan kearifan lokal.
