Tim Penggerak PKK (TP PKK) Kapanewon Srandakan mengikuti Lomba Kreasi Olahan Ikan yang diselenggarakan oleh TP PKK Kabupaten Bantul di Pendopo Manggala Parasamya II Komplek Perkantoran Pemda II Manding, Jumat (22/11/2024). Kegiatan ini diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional ke-11.
Tujuan Lomba Kreasi Olahan Ikan adalah :
1.Menyebarluaskan informasi tentang kandungan dan manfaat ikan bagi Kesehatan dan kecerdasan anak;
2.Meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan memasak menu keluarga berbahan baku ikan;
3.Memperkenalkan ragam menu dan masakan berbahan baku ikan kepada Masyarakat luas;
4.Mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkedaulatan dan berkelanjutan untuk kesejahteraan Masyarakat;
5.Meningkatkan konsumsi Masyarakat terhadap ikan-ikan lokal.
Peserta yang dikirim 1 (satu) tim terdiri dari 2 (dua) orang yang di koordinir Sri Indarti. Menu yang di tampilkan yaitu Seared Rolled Tuna with Woku Sauce yang terdiri dari :
1.Roller sweet potato (kudapan);
2.Pumpkin Jelly;
3.Purple sweet potato jelly;
4.Tuna Mousse;
5.Pumpkin filled with Shreded Tuna. (rin)
