Poncosari, 14 April 2026 – Poncosari adalah salah satu Kalurahan di Srandakan yang menyimpan potensi kuliner yang unik dan layak untuk dikembangkan. Salah satunya adalah industri rumahan Getuk Goreng Bu Hesti. Di dusun Ngentak RT 005 Poncosari Srandakan Bantul ada Ibu Hesti Irawati, seorang wanita yang membuka usaha Getuk Goreng ini sejak tahun 2023. Pandemi Corona saat itu membuat ekonomi terpuruk dan Ibu Hesti berusaha bertahan dengan membuka usaha Getuk Goreng. Diawali dengan produksi 1 (satu) kg pada awalnya dan seiring berjalannya waktu saat ini dalam 1 (satu) minggu bisa memproduksi 13 (tiga belas) kuintal singkong sebagai bahan baku getuk goreng. Getuk Goreng yang diproduksi dijual dalam bentuk matang dan juga mentah (frozen food). Untuk frozen food bisa bertahan sampai 1 (satu) bulan dan untuk yang matang bisa dikonsumsi langsung dengan daya tahan atau expired 4 (empat) hari.
Getuk Goreng yang diproduksi dibuat dalam 2 (dua) varian rasa yaitu original dan rasa nangka. Harga jual Getuk Goreng juga sangat murah. Dimulai dari paket Rp.10.000,00 (Sepuluh ribu rupiah) dengan isi 13 (tiga belas) potong (200 gr), paket Rp.15.000,00 dengan isi 22 (dua puluh dua) potong (360 gr) dan paket Rp. 20.000,00 (dua puluh ribu rupiah) dengan isi 33 (tiga puluh tiga) potong (550 gr). Pemasaran yang dilakukan yaitu melalui penjualan langsung secara konvensional di gerai dan bisa juga memesan via online atau lewat WA.
Ibu Hesti menyampaikan kendala yang dihadapi dalam menjalankan usaha ini secara spesifik faktor peralatan yang kurang lengkap, seperti alat pengaduk, selama ini dilakukan secara manual sehingga produksi kurang maksimal. Dan harapan Ibu Hesti usaha yang dilakukan ini bisa membantu perekonomian ibu-ibu sekitar yang turut membantu bekerja memproduksi Getuk Goreng. Bagi yang mau merasakan kelezatan Getuk Goreng Bu Hesti bisa datang langsung ke gerai Beliau yang beralamat di Ngentak RT 005 Poncosari Srandakan Bantul atau menghubungi nomer wa 081547326140.
